A Borgonha é uma região no leste da França que abriga alguns dos vinhedos mais famosos do mundo.
A história da Borgonha remonta a milhares de anos, quando o vinho foi produzido pela primeira vez. Os romanos foram um grupo que ajudou a moldar a cultura e a economia da Borgonha plantando uvas para a produção de vinho.
A história da produção de vinho da Borgonha é longa e rica em estrutura, remontando ao século IV dC. A região tem uma longa e orgulhosa tradição de viticultura, e os vinhos produzidos na Borgonha estão entre os mais procurados do mundo.
A primeira menção ao vinho da Borgonha remonta ao século IV dC, quando o escritor romano Palladius escreveu sobre o vinho da região. Nos séculos que se seguiram, a Borgonha tornou-se conhecida por seus vinhos de alta qualidade, que eram procurados em toda a Europa.
A história moderna da produção de vinho da Borgonha começou no século 19, quando uma série de mudanças significativas ocorreram na região. Em 1869, a região vinícola da Borgonha foi dividida em cinco denominações separadas, cada uma com seu próprio terroir e caráter único. Isso ajudou a criar uma indústria de vinho da Borgonha mais focada e distinta, e hoje a região é conhecida por seus muitos estilos de vinho icônicos.
A região da Borgonha na França é conhecida por seus vinhos tintos excepcionais, feitos a partir da uva Pinot Noir. Existem muitos tipos diferentes de vinhos da Borgonha, cada um com seu próprio perfil de sabor e características únicas.
Alguns dos tipos mais populares de vinhos da Borgonha são:
Um leve – de Bourgogne rouge é um vinho tinto médio que é excelente para jantares casuais e uso diário.
Um vinho branco seco feito a partir da uva Aligoté, Bourgogne Aligoté é uma escolha refrescante para desfrutar no verão.
Um vinho tinto leve feito da uva Gamay, Beaujolais é uma escolha perfeita para encontros e festas casuais.
Um vinho tinto encorpado feito a partir da uva Pinot Noir, Bourgogne Pinot Noir é perfeito para ocasiões especiais.
Não importa o que aconteça, sempre há um vinho da Borgonha que se adapta ao seu gosto. Então, da próxima vez que você quiser um copo de vinho tinto, vá até a loja de bebidas mais próxima e explore o maravilhoso mundo dos vinhos da Borgonha!
Se você quiser comprar vinhos da Borgonha, é importante encontrar um comerciante de vinhos respeitável que possa fornecer vinhos de qualidade. Também é importante armazenar esses vinhos corretamente, pois o armazenamento inadequado pode arruinar o sabor e o aroma do vinho. Em geral, os vinhos da Borgonha devem ser mantidos frescos e escuros.
Quando estiver pronto para beber um vinho da Borgonha, é importante despejá-lo no copo certo. Os vinhos da Borgonha devem ser servidos em taças em forma de tulipa, que permitem que o vinho respire e libere seus aromas. A temperatura ideal para beber os vinhos da Borgonha é de cerca de 12 graus.